Aromatyczny, lekki obiad
Potrzebujemy:
- 1 mała cebulkę
- 3 duże marchwie
- 3 duże pietruszki
- 1 pierś kurczaka
- przyprawa curry
- 1 litr bulionu warzywnego ( jeśli nie ma, to litr wody)
- sól, pieprz, pasta tahini 1 łyżka
- łyżka mąki do zagęszczenia sosu(mix bezglutenowy, pszenna lub kukurydziana)
- 3 łyżki oleju
Kurczaka kroimy w drobną kostkę. Marchew i pietruszkę w słupki. Na gorący olej wrzucamy pokrojoną drobno cebulę i chwilkę mieszamy, następnie dodajemy kurczaka, wsypujemy łyżeczkę curry i jedną łyżkę tahini, sól, pieprz. Całość krótko smażymy na ostrym ogniu. Kiedy pory mięsa się zamkną, podlewamy bulionem przykrywamy i dusimy na wolnym ogniu ok 30 min. Na koniec zagęszczamy mąką. Podajemy z ryżem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz