Moje ulubione !
Składniki:
- 300 g miodu
- 180 g oleju
- 500 g mąki orkiszowej 750
- skórka otarta z jednej pomarańczy
- 1/2 łyżeczki zmielonych goździków
- 1 łyżkę przyprawy piernikowej
- 1 łyżeczka sody
Wykonanie:
1. Miód podgrzewamy na wolnym ogniu z dodatkiem oleju ciągle mieszając.
2. Po schłodzeniu dodajemy mąkę, skórkę cytrynową, goździki, sodę rozpuszczoną w 3 łyżeczkach wody.
3. Wyrabiamy ciasto i zostawiamy przykryte w chłodnym miejscu na 3 dni.
4. Wałkujemy ciasto i wycinamy pierniczki grubości 0,5 cm.
5. Pieczemy 10 minut w temperaturze 180 stopni (termoobieg 160 stopni).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz