Moje
ulubione ;) Te pierniki można upiec w wersji bardzo cienkiej chrupiącej jak i grube. Potrzebne składniki:
- 500 g mąki
- 1/2 szkl. miodu
- 1 szkl. cukru (są naprawdę słodkie ! oszczędzającym na cukrze proponuję zmniejszyć ilość nawet o połowę)
- 120 g masła
- 1 jajo
- 2 łyżeczki sody
- 1 solidna łyżka kwaśnej śmietany
- 4 łyżeczki przyprawy piernikowej
- 1 łyżka kakao
Wykonanie:
1. Podgrzewamy miód z cukrem i masłem.
2. Do mąki z sodą i przyprawą oraz śmietaną wybijamy jajo, wlewamy ciepły, ale nie gorący syrop miodowy.
3. Wyrabiamy ciasto.
4. Wałkujemy na grubość 2 mm - te pieczemy 8 minut w temp. 180 stopni (termoobieg - 160), lub 7 mm - te potrzebują 15 minut również w 180 stopniach.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz