Śmietanowiec od święta

Składniki:

• 1 l śmietany kremówki
• 3 łyżki żelatyny
• 1/2 szkl. mleka
• 1 szkl. cukru pudru
• 3 galaretki różnokolorowe

Wykonanie:

1. Przygotowujemy trzy talerze, na które wylewamy po jednej galaretce rozpuszczonej w szklance wrzącej wody. Kiedy stężeją pokroimy w kostkę. 
2. Do ciepłego mleka wsypujemy po łyżce żelatyny i ciągle mieszając podgrzewamy aż znikną wszystkie grudki. Odstawiamy aby troszkę przestygła.  
3. Ubijamy śmietanę na sztywno dodając cukier puder i schłodzoną ale wciąż płynną żelatynę.
4. Na koniec dodajemy galaretkowe kostki i mieszamy.
5. Wylewamy na małą tortownicę wyłożoną folią spożywczą. 

Sałatka z porem

Składniki:

• 1 duży por
• 4 jajka gotowane na twardo
• 150 g sera żółtego w kawałku
• 3 ogórki konserwowe 
• kukurydza z puszki
• 2 łyżki majonezu
• sól, pieprz

Wykonanie:

Pora przecinamy wzdłuż na cztery części i kroimy w cienkie piórka. Wkładamy do sita, przelewamy wrzątkiem i odciskamy z wody. Do tak przygotowanego pora dokładamy: ser żółty, jajka i ogórka pokrojone w drobną kostkę oraz kukurydzę. Wszystko razem mieszamy z majonezem, przyprawiamy solą i pieprzem. Gotowe.