Pożywny i słodki placek gryczano-ryżowy na śniadanie i na wynos. Potrzebujemy:
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki gryczanej
- 3 łyżki mąki kukurydzianej
- 1/2 szkl. mleka
- szczypta soli
Gotujemy:
Ubijamy jajka. Do puszystej masy, powoli dosypujemy mąki i mieszamy. Na końcu dolewamy mleko i dodajemy szczyptę soli. Wszystko mieszamy i wylewamy na natłuszczoną i rozgrzaną patelnię. Pieczemy pod przykryciem, aż spód będzie rumiany, odwracamy i jeszcze chwilę pieczemy. Podajemy z konfiturą, lub powidłem śliwkowym.
